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火鸡汉堡
就像巨大的肉丸,口感湿润又美味。你一定要试一试。
烹饪时间
30分钟
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作者:
The Anchored Kitchen
用餐人数:
4
食材清单
•
455
克
火鸡肉
, 切碎
•
1
瓣
蒜蓉
•
1
个
黄洋葱
, 切丁
•
1
个
鸡蛋
•
150
克
面包屑
•
30
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
3
克
新鲜欧芹
, 切碎
•
30
毫升
橄榄油
•
适量
红洋葱
, 切薄片
•
适量
腌黄瓜
•
适量
番茄酱
•
适量
蛋黄酱
•
适量
芥末
•
适量
生菜
•
适量
番茄
, 切薄片
•
适量
牛油果
, 切片
•
6
克
盐
•
1
克
黑胡椒
步骤说明
1
.
中火加热一个大的不粘锅或铁锅。加入
橄榄油(15毫升)
,加热后,加入
黄洋葱(1个)
,煮至柔软半透明,大约五分钟。
2
.
加入
蒜蓉(1瓣)
,炒约30秒至喷香,关火,稍微冷却。
3
.
在一个中等大小的碗中,将
火鸡肉(455克)
,
新鲜欧芹(3克)
,
鸡蛋(1个)
,
面包屑(150克)
和
帕尔马干酪(30克)
混合,加入
盐(6克)
和
黑胡椒(1克)
,加入洋葱大蒜混合物,用手搅拌混和。
4
.
把混合物做成馅饼,放在盘子里
5
.
中火加热煎锅,加入
橄榄油(15毫升)
,油热后,放入肉饼,煎至两面金黄,每边煎大约6分钟。
6
.
关火,配上
红洋葱(适量)
、
腌黄瓜(适量)
、
番茄酱(适量)
、
蛋黄酱(适量)
、
芥末(适量)
、
生菜(适量)
、
番茄(适量)
和
牛油果(适量)
,开动吧!
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