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素食感恩节碗
这些纯素食感恩节剩菜碗能帮你把所有美味的纯素食感恩节剩菜变成一碗美味的饭!
烹饪时间
30分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
2
食材清单
•
60
毫升
橄榄油
•
6
克
盐
•
1
克
肉桂粉
•
1
克
白胡椒粉
•
按需
孜然粉
•
1
个
红薯
, 去皮, 切块
•
440
克
鹰嘴豆罐头
, 沥干
•
80
克
球芽甘蓝
, 对半切
•
1
片
胡萝卜
, 去皮
•
7
克
蜂蜜
•
325
克
土豆泥
•
120
毫升
蔓越莓酱
•
15
毫升
油
•
20
克
洋葱
, 切碎
•
1
瓣
蒜末
•
15
克
酱油
•
3
克
营养酵母粉
•
15
克
面粉
•
240
毫升
低钠蔬菜汤料
步骤说明
1
.
将
橄榄油(60毫升)
、
盐(6克)
、
肉桂粉(1克)
、
白胡椒粉(1克)
和
孜然粉(按需)
搅拌混合。
2
.
将大
红薯(1个)
加入橄榄油混合物中,然后用漏勺将其捞出,放在铺有烤盘纸的烤盘上
3
.
向橄榄油混合物中加入
鹰嘴豆罐头(440克)
,搅拌均匀,用勺子舀到烤盘上。
4
.
把
球芽甘蓝(80克)
和
胡萝卜(1片)
放到烤盘上,甘蓝上撒上额外的盐,胡萝卜上撒上
蜂蜜(7克)
。
5
.
200度烹饪25分钟,直到蔬菜变软为止。
6
.
如果你要做纯素食肉汁,平底锅中中火加热
油(15毫升)
,然后加入
洋葱(20克)
和
蒜末(1瓣)
,煮到半透明,这需要几分钟。
7
.
加入
酱油(15克)
、
营养酵母粉(3克)
和
面粉(15克)
,搅拌混合,然后慢慢倒入
低钠蔬菜汤料(240毫升)
,不断搅拌,文火慢炖,直到肉汁变成到你喜欢的稠度。盖上盖子保温,备用。
8
.
蔬菜煮熟之前用微波炉加热剩下的
土豆泥(325克)
。
9
.
用汤匙把土豆泥舀进2到3个碗的底部。如果你愿意,可以在上面加更多的土豆泥。用勺子舀一点
蔓越莓酱(120毫升)
。
10
.
淋上肉汁,端上桌开动。
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