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彩虹蔬菜馅饼
准备这款彩虹蔬菜馅饼,你就可以轻松摄入大量蔬菜了。美味的烤蔬菜配上意大利乳清干酪,包裹在温暖的酥饼里。
烹饪时间
40分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
8
食材清单
•
120
毫升
乳清干酪
•
30
克
帕尔马干酪
, 磨碎
•
7
克
盐和胡椒粉
•
60
毫升
圣女果
•
45
克
红甜椒
•
35
克
甜椒
•
35
克
黄甜椒
•
20
克
西兰花
, 切碎
•
35
克
青椒
•
40
克
红洋葱
•
395
克
千层饼
•
1
个
鸡蛋液
•
5
毫升
橄榄油
步骤说明
1
.
大烤盘放在烤箱里,烤箱预热到190度。同时,将
乳清干酪(120毫升)
、
帕尔马干酪(30克)
和
盐和胡椒粉(7克)
混合。
圣女果(60毫升)
、
红甜椒(45克)
、
甜椒(35克)
、
黄甜椒(35克)
、
西兰花(20克)
、
青椒(35克)
和
红洋葱(40克)
切成大小相近的小块。
2
.
在撒有面粉的台面上,将
千层饼(395克)
擀成大约15英寸宽的圆面饼。将面饼转移到烤盘纸上,涂上乳清干酪混合物上,边缘留出大约两英寸。把蔬菜放在意大利乳清干酪上,剩下的面团内折,盖住一点蔬菜,制成饼皮。
3
.
将
橄榄油(5毫升)
淋在蔬菜上,刷上
鸡蛋液(1个)
,烤盘纸放到热烤盘上,放入烤箱烤25到30分钟,烤到面皮呈金黄色。
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