步骤说明
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步骤 1
在食品加工机,将
奥利奥夹心饼干(20个)
加工成粗粒状,与
黄油(60克)
混合,压入派盘或铺有烤盘纸的弹簧盘底部,放入冰箱冷藏。
步骤 2
从冰箱里拿出
椰奶(765克)
,椰汁应该已经上下分层了,舀出浓稠的奶油,留下椰汁。
步骤 3
用电动搅拌器或食品加工机将椰子奶油搅拌几秒钟,直到它变得光滑,加入
细砂糖(20克)
,放入冰箱。
步骤 4
将
黑巧克力(200克)
放入微波炉或双层蒸锅中融化。在食品加工机中加入融化的巧克力、
牛油果(5个)
可可粉(45克)
、
香草精(2克)
和
盐(1撮)
,搅拌混合。
步骤 5
在一个大碗里,把鳄梨巧克力和椰子奶油轻轻折叠混合,倒入准备好的派皮中,盖上盖子,冷藏3个小时,吃不完的可以放在冰箱里保存,享用吧!