步骤说明
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步骤 2
加入
洋葱(3个)
、
姜末(10克)
、
蒜末(20克)
、
绿辣椒(8个)
、
番茄(1个)
、
芫荽叶(5克)
、
新鲜薄荷叶(6克)
、
咖喱叶(2根)
、
姜黄粉(2克)
、
印度马萨拉咖喱粉(6克)
、
酸奶(15毫升)
、
肉桂(5.1厘米)
、
丁香(4个)
、
黑豆蔻(4个)
、
月桂叶(1片)
、
青柠汁(30毫升)
、
盐(适量)
，腌制。
步骤 3
鸡肉放在一边腌制入味。洗净
印度香米(570克)
，滤干，备用。把腌好的鸡肉和腌料一起放入高压锅，加入米饭，倒入
热水(720毫升)
，液面应该刚好超过大米，调整水量，不要过量。
步骤 4
搅拌均匀，合上高压锅锅，开始加热，在高压锅响后，关火，放出气，打开高压锅，慢慢搅拌。趁热配上泡菜和沙拉开动吧！
