Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
滑汁芝士球
适合任何场合的素食!!
烹饪时间
30分钟
0.0
0 评分
作者:
Anju's Recipe Book
用餐人数:
4
食材清单
•
325
克
土豆泥
, 煮熟
•
125
克
印度奶酪
, 磨碎
•
2
克
姜黄粉
•
1
克
红辣椒粉
•
按需
孜然
, 磨碎
•
1
毫升
什香粉
•
5
克
芫荽叶
, 切碎
•
8
克
玉米面粉
•
适量
盐
•
适量
油
•
2
个
洋葱
, 切片
•
2
个
番茄
, 切碎
•
按需
香菜籽
•
15
克
姜蒜酱
•
10
颗
腰果
•
4
克
鲜奶油
•
2
克
葫芦巴粉
, 捏碎
•
适量
牛奶
步骤说明
1
.
将
腰果(10颗)
浸入热水中泡5 - 10分钟,然后把它磨成糊状,放在一边备用。在搅拌盘或碗中加入
土豆泥(325克)
、
印度奶酪(125克)
、
姜黄粉(按需)
、
红辣椒粉(按需)
、
孜然(按需)
、
芫荽叶(2克)
、
玉米面粉(8克)
,混合均匀。
2
.
从混合物中取出一小份,揉成小球。你可以把球浸入油中炸得金黄,也可以用平底锅加少量油煎熟。这里我使用的是平底锅。在平底锅的每个孔里倒入一滴
油(适量)
,低火加热,必要时翻面。
3
.
在翻转丸子的同时,你可以放一两滴油。煎至焦黄色。把丸子放在一边。
4
.
切洋葱。
5
.
汤汁:煎锅倒入油 (1 汤匙),加入
姜蒜酱(15克)
,炒2至3分钟,加入
洋葱(2个)
。
6
.
加入
番茄(2个)
。
7
.
炒三至四分钟,,煮三到四分钟,然后加入
盐(适量)
,
姜黄粉(按需)
,
红辣椒粉(按需)
和
什香粉(1毫升)
,炒至香料的香味消失。关火,让它冷却,然后把它磨成糊状。
8
.
将
油(适量)
倒入平底锅,加入
香菜籽(按需)
,一旦它噼啪作响,加入磨碎的香料糊糊,小火煮8到10分钟,如果汤汁太稠,可以加
牛奶(适量)
来获得想要的稠度。一旦完成,加入腰果糊,
芫荽叶(2克)
,
鲜奶油(4克)
。
9
.
混合均匀,关火。
葫芦巴粉(2克)
,加入肉汁中。当你要上桌的时候,把肉汁稍微加热一下,加入丸子,可以搭配米饭、泰国煎饼、馕、酥油饭等。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。