Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
印度甜甜圈
为了排灯节。
烹饪时间
1小时25分钟
0.0
0 评分
作者:
Anju's Recipe Book
用餐人数:
4
食材清单
•
60
克
中筋面粉
•
60
毫升
酥油
•
10
毫升
酸奶
•
1
克
小苏打
•
60
毫升
水
•
240
毫升
绵白糖
•
3
克
柠檬汁
•
适量
油
步骤说明
1
.
中筋面粉(60克)
和
小苏打(1克)
筛入一个大碗中混合。加入
酸奶(10毫升)
和
酥油(60毫升)
。
2
.
用你的手好好搅拌,直到它变得像面包屑,现在一点一点加水,揉成一个厚面团。用湿毛巾盖住,放在一边发酵一个小时。
3
.
制作糖浆:将
绵白糖(240毫升)
和
水(60毫升)
放入锅中煮沸,直到能像如图一样在手指间拉丝。一旦达到浓度,关火,加入
柠檬汁(3克)
。
4
.
把糖放在热水浴上,保持温热。
油(适量)
来煎甜甜圈。油应该是热的,但不要热到冒烟。油加热后,将火调低到中火,取出柠檬大小的面团,放在手掌上,用手指在中间做出一个凹痕。
5
.
中火将甜甜圈炸至浅棕色,沥干,加入糖浆,让它在里面停留一段时间,蘸上足量的糖浆。把它放在盘子上,如果你想要的话,可以在上面撒一些碎坚果。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。