步骤说明
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步骤 1
将
红薯(280克)
、
南瓜泥(225克)
、
鸡蛋(1个)
、
盐和胡椒粉(1撮)
在一个大碗里混合。
步骤 2
加入
通用面粉(180克)
，搅拌至面粉湿润。如果面团仍然很粘，一次加入几匙面粉，直到面团变成一个松散的面团。
步骤 3
现在煮沸一大壶水，将面团放在撒有面粉的台面上揉撮几次，将面团分成拳头大小的小团，每个小团滚成1英寸(2.5厘米)厚的长条，切成大约1英寸宽的小块。
步骤 4
轻轻地把每个汤圆的一面压在叉子尖上，做出经典的肋状外观。你也可以再重复一次，这种没有对或错!
步骤 5
将汤圆轻轻放入沸水中。汤圆浮到上面(几分钟)，就完成了!用漏勺取出，放在干纸巾上，面朝上。
步骤 6
橄榄油(30毫升)
加入大锅中，中火加热，加入
鼠尾草叶(6个)
和
蒜蓉(1/2瓣)
。煮几分钟，直到鼠尾草变脆。关火，加入汤圆，搅拌均匀。
步骤 7
快速加热
山羊奶酪(55克)
、
原味希腊酸奶(60克)
，
蒜蓉(1/2瓣)
、
黄油(15克)
、
羊乳酪(15克)
、
蜂蜜(20克)
、
盐(6克)
和
胡椒(1撮)
，煮30秒，搅拌，直到酱汁变热，开始流动，倒在汤圆上，享用吧 !
