红薯配烤葡萄

食材清单

用餐人数

6 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

300 克

红葡萄 , 去籽

6 个

小 红薯

30 毫升

橄榄油

适量

盐和胡椒

115 克

山羊奶酪

40 克

蜂蜜

2 个

新鲜百里香

步骤说明

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步骤 1

一大锅水烧开，加入 红薯(6个) ，煮大约25分钟，直到用叉子测试确保变软。预热烤箱到235摄氏度（华氏四百五十度）。

步骤 2

把红薯放在抹油或铺有烤盘纸的烤盘上，每个红薯顶部切三个左右浅口。用刀面轻轻压碎每一个红薯，淋上或刷上 橄榄油(15毫升) ，撒上 盐和胡椒(适量) 和 新鲜百里香(2个) 。备用。

步骤 3

将 红葡萄(300克) 放在抹油或铺有烤盘纸的烤盘上，撒上 橄榄油(15毫升) 和撒上盐和胡椒粉。红薯放在上面的架子上烤20到25分钟，直到边缘开始变黑变脆，在底部架子上烤葡萄大约15分钟，偶尔搅拌，直到葡萄开始起泡。

步骤 4

红薯和葡萄烤好后装盘!在每个红薯上放上 山羊奶酪(115克) 、 蜂蜜(40克) 、一匙烤葡萄和百里香。