步骤说明
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步骤 1
把
无籽西瓜(2个)
纵向切成两半。平面向下,切下1.5到2英寸宽的片,如图从这些切片中切出尽可能大的矩形。1/2个西瓜里应该能切出6块牛排。
步骤 2
用纸巾擦干每一块牛排,不盖盖子放在冰箱里冷藏1到2小时,晾干多余的水分。在烹饪之前,准备油炸。
步骤 3
将无味油放入大平底锅中,中火加热,慢慢地把每一块牛排放进去,第一面烹饪大约5分钟。
步骤 5
火调到中高,继续煎,每面一分钟,直到两面都变成淡棕色,你可能得分批工作。
步骤 7
将
蜂蜜(40克)
和
香醋(45克)
均匀淋在每片牛排上,在每块牛排上撒上少许
新鲜薄荷(3克)
,撒上一点
羊乳酪(120克)
和一些
可食用兰花(适量)
。享用吧!