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健康慢炖土豆汤
这款健康的慢炖土豆汤是一款低热量的素食料理(但一点都不影响味道!)
烹饪时间
4小时10分钟
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作者:
Live Eat Learn
用餐人数:
4
食材清单
•
1200
毫升
蔬菜汤
•
905
克
白土豆
, 去皮, 切片
•
1
根
白洋葱
•
45
克
无盐黄油
•
30
克
面粉
•
115
克
切达干酪
•
425
克
鹰嘴豆罐头
•
15
毫升
橄榄油
•
15
克
酱油
•
10
毫升
是拉差辣椒酱
•
7
克
枫糖浆
•
1
克
烟熏辣椒粉
•
3
克
盐
•
按需
胡椒
步骤说明
1
.
蔬菜汤(1200毫升)
、
白土豆(905克)
和
白洋葱(1根)
加入慢炖锅,高档加热3至4小时,低档加热6至8小时(直到土豆变软)。
2
.
将
鹰嘴豆罐头(425克)
、
橄榄油(15毫升)
、
酱油(15克)
、
是拉差辣椒酱(10毫升)
、
枫糖浆(7克)
、
烟熏辣椒粉(1克)
、
盐(3克)
和
胡椒(按需)
轻轻混合,铺在烤盘上,烤20分钟至微微松脆。
3
.
土豆煮熟后,大煎锅中火将
无盐黄油(45克)
融化。加入
面粉(30克)
搅拌,经常搅拌,直到面粉开始变黑(大约5分钟),加入剩下的一杯肉汤。把混合物加入土豆锅,让汤汁变稠。
4
.
加入
切达干酪(115克)
,加入盐和胡椒粉调味,上面放上烤鹰嘴豆、一团原味希腊酸奶、切达干酪和切片青葱,享用吧!
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