藜麦白豆甘蓝沙拉

食材清单

用餐人数

6 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

240 毫升

有机藜麦

9 克

特级初榨橄榄油

3 瓣

大蒜 , 切碎

70 克

甜洋葱 , 切片

960 毫升

有机羽衣甘蓝 , 切碎

340 克

黑豆罐头 , 洗净, 沥干

85 克

切达干酪 , 切丝

30 克

帕尔马干酪 , 磨碎

35 克

榛子 , 切碎

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

根据包装说明在烹饪 有机藜麦(240毫升) 。煮熟后立即关火。

步骤 2

同时，将 特级初榨橄榄油(9克) 、 大蒜(3瓣) 和 甜洋葱(70克) 加入大平底锅中，中火煮至蒜微黄，洋葱半透明。

步骤 3

加入 有机羽衣甘蓝(960毫升) ，煮几分钟直到羽衣甘蓝开始轻微枯萎，小心不要煮过头，只要让甘蓝软化就好，关火，甘蓝装碗放在一边。

步骤 4

大碗里加入煮熟的藜麦， 黑豆罐头(340克) 、陈年白 切达干酪(85克) ]和 帕尔马干酪(30克) ，混合。

步骤 5

把煮熟的洋葱、大蒜和羽衣甘蓝加入藜麦混合物中，加入 榛子(35克) ，搅拌直到所有配料都混合均匀，趁热享用吧。