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胡萝卜蛋糕配山羊奶酪糖霜
这些胡萝卜蛋糕正好适合复活节!全燕麦,山核桃,红枣和蜂蜜,不含精制糖和面粉!
烹饪时间
40分钟
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作者:
Lemon and Basil
用餐人数:
12
食材清单
•
12
个
椰枣
, 去核
•
150
克
山核桃
, 切碎
•
3
个
胡萝卜
, 去皮, 切碎
•
135
克
燕麦
•
3
克
肉桂粉
•
按需
豆蔻粉
•
1
毫升
甜胡椒
•
10
克
大麻籽
•
20
克
亚麻籽
•
7
克
香草精
•
85
克
山羊奶酪
•
40
克
蜂蜜
•
40
克
枫糖浆
步骤说明
1
.
去核
椰枣(12个)
2
.
将椰枣和
山核桃(150克)
放入食品加工机中,切碎。
3
.
加入
胡萝卜(3个)
、
燕麦(65克)
、
甜胡椒(1毫升)
、
肉桂粉(3克)
、
豆蔻粉(按需)
、
大麻籽(10克)
、
亚麻籽(20克)
、
香草精(4克)
、
山羊奶酪(30克)
和
蜂蜜(40克)
。搅拌混合6到8次,直到原料混合均匀。
4
.
将大枣混合物装碗,加入剩余的
燕麦(65克)
搅拌均匀。
5
.
烤盘内铺上烤盘纸,肉成小球(根据大小大概可以揉28-30个),放在铺有烤盘纸的烤盘里,放入冰箱冷藏30分钟。
6
.
蛋糕放进冰箱时,小碗中搅拌
山羊奶酪(55克)
,
香草精(2克)
和
枫糖浆(40克)
,直到光滑。
7
.
将糖霜装入裱花袋,角上切一个小洞,挤在胡萝卜上。再放回冰箱10分钟让糖霜变硬,可以享用了!
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