步骤说明
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步骤 1
在一个大碗里把
红藜麦(340克)
、
黑豆罐头(425克)
、
面包屑(75克)
、
鸡蛋(1个)
、
蒜末(1瓣)
、
阿斗波酱(6克)
、
墨西哥辣椒(适量)
、
盐(6克)
和
胡椒(1克)
混合。
步骤 2
混合均匀，加入陈年
切达干酪(115克)
步骤 3
继续混合，做成6个相等的汉堡肉饼，放在盘子里，放在冰箱里保存备用。
步骤 5
在烤盘上放上
红薯(3个)
，喷上
椰子油(10克)
烹饪喷雾(适量)，然后撒上
红辣椒(1克)
、
辣椒(1/8个)
和
胡椒(按需)
，用手均匀地涂抹在红薯上。
步骤 6
单层铺开，烤10-12分钟，然后翻面再烤10-15分钟，烤到软脆，但不要烤焦。在汉堡准备好之前，要保持红薯温热。
步骤 7
烤红薯的同时，将
洋葱(1个)
煮至焦化，加热平底锅，喷上椰子油烹饪喷雾或锅底抹上一小匙椰子油。加入洋葱，中高火煮熟，频繁搅拌10-15分钟，直到变软变焦。放在一边保温。
步骤 8
洋葱焦糖化的同时，在另一个平底锅里喷上椰子油烹饪喷雾，把藜麦汉堡从冰箱里拿出来，加入煎锅，煎至金黄酥脆，每面约5分钟。在烹饪的最后一分钟，加入
明斯特干酪(6片)
，盖上锅盖，煮2-3分钟，直到奶酪融化。
步骤 9
奶酪融化和汉堡烹饪的最后几分钟,烤盘再次喷上烹饪喷雾，
蛋(6个)
一面煮几分钟，另一面煎30 - 45秒，直到达到你喜欢的熟度。我喜欢我的流心蛋!
步骤 10
把汉堡肉饼放在
汉堡面包(6个)
上，上面放上等量的焦糖洋葱和红薯条，放上鸡蛋，享用吧!
