步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到210摄氏度，在烤盘上包上锡纸或羊皮纸。
步骤 2
把
鹰嘴豆(400克)
用纸巾和筛子沥干，去皮，加入
辣椒粉(3克)
、
大蒜瓣(1瓣)
。
步骤 3
往豆子中加入
橄榄油(15毫升)
、蒜蓉、
黑胡椒味阿多比酱(5毫升)
、
阿多比酱(5毫升)
、
辣椒粉(3克)
、
孜然(2克)
、
干牛至(按需)
、
盐(1撮)
和
黑胡椒(1撮)
步骤 4
搅拌均匀，放上烤盘，确保鹰嘴豆在一层。烘烤15分钟后，拌匀，翻转一下，然后再烤约15分钟。取出后冷却就可以吃了。
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