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鸡茸馅饼
作为今日的开斋小吃...
烹饪时间
30分钟
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作者:
Anju's Recipe Book
用餐人数:
4
食材清单
•
适量
咖喱角皮
•
250
克
鸡肉
, 去骨, 去皮
•
2
个
洋葱
•
按需
姜
•
4
克
蒜
•
20
克
青椒
•
1
克
红辣椒粉
•
按需
姜黄粉
•
2
毫升
什香粉
•
按需
芫荽
, 切碎
•
按需
胡椒粉
•
30
毫升
油
•
1
个
鸡蛋
•
适量
芫荽叶
•
适量
盐
步骤说明
1
.
鸡肉(250克)
加入
胡椒粉(按需)
和
盐(适量)
煮熟,切成小块放在一边备用。
2
.
平底锅中加入
油(30毫升)
,加入切好
洋葱(2个)
,炒两分钟,加入
姜(按需)
、
蒜(4克)
和
青椒(20克)
,将洋葱炒至半透明。
3
.
调小火,加入
红辣椒粉(1克)
、
芫荽(按需)
、
姜黄粉(按需)
、
什香粉(2毫升)
和
盐(适量)
,炒至香料的香味消失。加入煮熟的鸡肉和
芫荽叶(适量)
,混合均匀。
4
.
打好
鸡蛋(1个)
,放在一边备用。把一张现成的
咖喱角皮(适量)
放在盘子上。
5
.
如图,把右边向下折叠。
6
.
现在如图向左折叠,盖住第一次的折边。
7
.
出现了一个三角形的口袋。口袋中填入鸡肉混合物,折叠包好,刷上鸡蛋液密封。重复,直到包完所有的咖喱角。
8
.
煎锅热油。油热后,将火调至中火,然后将咖喱角炸至浅棕色,放到纸巾沥去多余的油。搭配番茄酱或芫荽酸辣酱,趁热食用。
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