香橙烤猪肉串

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

910 克

猪排 , 去骨

235 克

烧烤酱

60 毫升

辣椒油

1 块

橙子皮 , 磨碎

6 根

竹签

步骤说明

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步骤 1

将 烧烤酱(235克) 、 辣椒油(60毫升) 、 橙子皮(1块) 在一个13×9"或类似的烤盘里混合。

步骤 2

将 猪排(910克) 切成长条。将2-3片肉排串在 竹签(6根) ，把每根猪肉串浸入酱料中，旋转，让肉串均匀裹上酱料，用保鲜膜盖住，放入冰箱里腌3-6小时，或者腌制过夜。

步骤 3

预热烤架至华氏400度(204摄氏度)。

步骤 4

把烤串放在烤架上，去除腌料，烤至肉串两面都变色(每边约5分钟)，保持至少350华氏度(176摄氏度)的温度，得到漂亮的烘烤痕。享用吧！