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羊肉中东披萨沙拉
一份美味的沙拉!烤制的美国羊羔肉配上酥脆的面包、豌豆、新鲜的香草和爽口的调料!
烹饪时间
1小时
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作者:
LaurenGrier
用餐人数:
2
食材清单
•
1
个
法式长棍面包
, 切丁
•
60
毫升
橄榄油
•
15
克
红酒醋
•
455
克
羊排
, 去骨
•
10
毫升
披萨调味料
•
1
根
黄瓜
, 切片
•
300
克
圣女果番茄
, 对半切
•
20
克
红洋葱
, 切薄片
•
120
毫升
新鲜豌豆
•
5
克
罗勒
, 切碎
•
3
克
新鲜薄荷
, 切碎
•
1
个
羊乳酪
, 切碎
•
适量
海盐和胡椒
步骤说明
1
.
烤箱预热至135摄氏度,烤盘上喷上不粘锅喷雾。
2
.
把大
法式长棍面包(1个)
放在烤盘上,上面撒上
橄榄油(60毫升)
和
海盐和胡椒(适量)
。烤大约20到25分钟直到有点金黄,将法棍从烤箱中取出,放在一边,将烤箱温度调至400度。
3
.
接下来,用中东
披萨调味料(10毫升)
调味美国
羊排(455克)
。将一个大的铸铁锅中高火预热。如果需要的话,在煎锅里加点橄榄油,加入羊排,两边各烤2到3分钟,直到烤出美味的羊排。关火,将煎锅放入烤箱,继续烤7分钟左右,直到温度计显示华氏160度。
4
.
将煎锅从烤箱中取出,将羊排放在切菜板上,切成片。醒羊排的同时准备沙拉。在一个大碗里,把法棍、
黄瓜(1根)
、
圣女果番茄(300克)
、
红洋葱(20克)
、
羊乳酪(1个)
、
新鲜豌豆(120毫升)
、
罗勒(5克)
和
新鲜薄荷(3克)
混合在一起,在一个小碗中加入
红酒醋(15克)
,把调料倒在沙拉上,搅拌混合。
5
.
享用吧!
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