步骤说明
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步骤 1
将
橄榄油(30毫升)
放入一个大煎锅中,中火加热。
带骨猪排(4块)
两面撒上适量的
粗盐(10克)
。在猪排上撒上
新鲜胡椒粉(5毫升)
和
甜胡椒(2毫升)
。
步骤 2
猪排两边煎大约两分钟,从煎锅里取出,放在一边。
步骤 3
预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
步骤 4
煎锅中加入更多的橄榄油,关火。将
甜洋葱(1个)
和
苹果(2个)
,放入煎锅。加入
新鲜迷迭香(2克)
和
苹果醋(15克)
混合,把猪排放回锅里,加点
黄油(45克)
步骤 5
将煎锅放入烤箱中烤15-20分钟,直到猪排的内部温度达到华氏160度,再放入
石榴籽(30克)