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薄荷奶油干酪夹心曲奇
和你的家人一起尝尝这些美味的饼干吧!
烹饪时间
50分钟
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作者:
Olive and Artisan
用餐人数:
4
食材清单
•
340
克
无盐黄油
•
330
克
糖粉
•
1
撮
盐
•
1
克
新鲜薄荷
•
适量
食用色素
•
360
克
面粉
•
115
克
奶酪
•
55
克
黄油
•
4
克
香草精
步骤说明
1
.
将
无盐黄油(340克)
、
糖粉(110克)
、
盐(1撮)
、
新鲜薄荷(1克)
提取物和玫瑰
食用色素(适量)
一起搅拌至顺滑。加入
面粉(360克)
搅拌均匀。
2
.
把面团放在大张的烤盘纸中间,擀成1/4英寸厚的面皮,放入冰箱,压平表面,冷却30分钟。
3
.
预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
4
.
用小饼干刀切出圆面团,如果饼干面团开始变软了,把它放回冰箱再冷藏10分钟。切出的饼干间隔几英寸放置饼干纸上。
5
.
烘焙10 - 12分钟,放在饼干纸上冷却。
6
.
立式搅拌器中加入奶油
奶酪(115克)
和
黄油(55克)
,搅打至均匀光滑。加入
糖粉(220克)
和
香草精(4克)
继续搅拌一分钟。装入裱花袋。
7
.
把夹心挤在一半的饼干上,然后把两片饼干夹在一起,撒上糖粉就可以食用了!
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