菜谱
9 食材4 步骤30分钟

自制平底锅炸鸡块

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Olive and Artisan
Recipe developer, writer, photographer and pun making extraordinaire. I’m passionate about developing mouth watering recipes that are balanced with amazing flavor combos.
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你的身体告诉你,不妨试试这款自制炸鸡块。这是一款非常能够安慰人的食物。我早餐喝了一杯酸奶,中午前喝了两杯咖啡,中午吃了蔬菜和烤肉,下午吃了橙子,于是晚上就可以吃点高热量的了,比如自制炸鸡块。

30分钟

烹饪时间
Olive and Artisan
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
鸡肉
300
通用面粉
30
调味盐
7
白胡椒粉
3
6
6
适量
菜籽油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
通用面粉(300克) 调味盐(30克) 白胡椒粉(7克) 蒜粉(3克) 在一个浅盘中混合。将 蛋(6个) 脱脂牛奶(80克) 盐(6克) 在一个单独的浅盘中混合。
步骤 2
大的铸铁锅里加入 菜籽油(适量) ,慢慢加热到360-370华氏度。先将 鸡肉(455克) 放入面粉混合物中,然后再将其浸入鸡蛋混合物中,重复这个步骤,最后加入面粉混合物。在最后一次蘸调料时,把鸡肉紧紧压入面粉中,确保面糊均匀裹在鸡肉上。
步骤 3
鸡肉放入预热好的油里煎3-4分钟左右,时间根据鸡块大小不同可以进行一点调整。为了确保可食用,食用前鸡肉内部温度要达到华氏165度。鸡块煎好后沥干放在冷却架上,立即撒上盐。
步骤 4
享用吧!

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