步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
立式搅拌机装上搅拌棒，低速搅拌
面粉(300克)
、
砂糖(150克)
和
盐(15克)
。分次加入
无盐黄油(225克)
，每次一汤匙，搅拌至混合均匀。加入去壳
开心果(30克)
、
干樱桃(80毫升)
、奶油
奶酪(30克)
和
香草精(9克)
，搅拌直到形成面团状。
步骤 2
用手揉撮面团，揉成圆球，把生面团切成两半，分别揉成圆面团，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。
步骤 3
将烤箱预热到375华氏度，铺上烤盘纸或铺上硅胶垫。擀出1/8英寸厚的面皮，再次冷藏10分钟。
步骤 4
将面团切成21/2英寸的圆饼干，互相间隔1英寸放置，烤10分钟，直到饼干变成金黄色。
步骤 5
放到架上冷却10分钟。放入冰箱。将
半甜巧克力片(175克)
加热融化，直到光滑。把饼干从冰箱里拿出来，蘸上融化的巧克力，放在干净的烤盘纸上，撒上额外的干樱桃和开心果。
