步骤说明
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步骤 1
将面粉(2 1/2 杯)、盐(1 茶匙)、糖(2 茶匙)和黄油(8 盎司)一起搅拌直到黄油变成豌豆大小，加入脱脂牛奶(1/3 杯)，继续搅拌。
步骤 2
面粉捏在手里，一旦面粉变得粘手，把面团倒在撒有面粉的台面上，搅拌揉成一个小球。把面团压成圆盘状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 3
把新鲜蓝莓(1 1/2 磅)和柠檬汁(1 杯)、砂糖(3/4 杯)、通用面粉(1/3 杯)、干薰衣草(11/2 茶匙)和盐(1 撮)混合。
步骤 4
预热烤箱至400华氏度(200摄氏度)。
步骤 5
把面团擀成一个12英寸的圆面皮，必要时在表面撒上更多的面粉。把面团放在烤盘或比萨饼上，将蓝莓混合物倒在面皮中心，边缘留2英寸。
步骤 6
将面团的边缘向中间折叠。刷一层鸡蛋液(适量)，最后撒上糖。
