薄荷巧克力条

制作面团时，将 水(240毫升) 和 黄油(115克) ，加入 盐(1撮) ，一次加入 面粉(120克) ，中火加热继续搅拌，烹饪直到它开始形成面团，继续煮5分钟。

每次加入 鸡蛋(4个) 到面团中，每次都要搅拌均匀，然后将混合物装入裱花袋中，挤成4英寸长的长方形。泡芙条在烤箱里会膨胀。烤30-35分钟直到糕点顶部干燥，冷却至室温

将 水(240毫升) 水、 砂糖(200克) 和 新鲜薄荷(10克) 放在一个小碗里炖到水减少到制衡一半，制成简单的糖浆。这大概需要30分钟

关火，扔掉薄荷叶。将薄荷纯糖浆冷却至室温，将 奶油(400克) 搅打至松软，加入 薄荷单糖浆(60毫升) 混合，继续混合简单的糖浆，每次只加入1汤匙，直到薄荷奶油对你来说味道正好。继续搅打，直到奶油稳定，但仍然呈奶油状。

加入 迷你巧克力片(120毫升) ，或者把它们夹在酥饼间。

把冷却后的泡芙条水平切成两半，然后在泡芙条的下半上挤上薄荷奶油。如果你没有把巧克力片加入搅打过的奶油中，可以加入巧克力片。把泡芙条的上半盖在搅打过的奶油上，撒上 巧克力(适量) 和 糖粉(适量) 。