步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
将牛肉(1/2 磅)，加入水(4 汤匙)和鱼酱油(2 茶匙)备用。你切得越薄，完全煮熟需要的时间就越少。如果你用蔬菜、豆腐或鱼作为蛋白质来源，把它们切成小块，放在一边。
步骤 4
锅热后，加入洋葱炒至变软，然后加入大蒜(1 瓣)再煮1分钟，直到它变软变香。
步骤 5
加入红咖喱酱(4 汤匙)，烤1-2分钟——有一些粘在锅底的话没有关系。
步骤 6
加入椰浆(1 杯)，轻轻刮下锅底，把所有的红咖喱酱从锅底刮下来。
步骤 7
加入水(3 杯)，虾酱(1 汤匙)、炼乳(3 汤匙)和泰国柠檬叶(4 片)搅拌直到混合均匀。
步骤 11
加入蛋白质，煮5-8分钟，或者一直煮到全熟。如果你把肉切成薄片，不用多久就能把它煮熟。
步骤 12
烹饪后熄火，用罗勒叶(适量)、花生(适量)、红辣椒片(适量)和青柠(适量)装饰，配上米饭、面条或年糕!享用吧!
