菜谱
11 食材清单 7 步骤 1小时15分钟

墨西哥风味饭

简单的墨西哥米饭食谱,正宗、健康、让人上瘾。
墨西哥风味饭 company_brand_suffix
简单的墨西哥米饭食谱,正宗、健康、让人上瘾。
1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
785
番茄 , 切丁, 烤
1
白洋葱 , 切碎
80 毫升
鳄梨油
1
红辣椒 , 去皮, 切碎
5
蒜蓉
480 毫升
鸡骨汤
3
粗盐
按需
孜然
按需
香菜 , 切碎
适量
青柠汁
370
糙米

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
番茄(785克) 白洋葱(1个) 放食品加工机里,打成泥。你需要用到两杯混合物,剩下的留到之后备用或者可以用作制作墨西哥风味鸡汤。
步骤 2
在中号炖锅中,中火加热 鳄梨油(80毫升) 约3分钟。
步骤 3
糙米(370克) 放入油中,经常搅拌烘烤,大约8-10分钟。
步骤 4
加入 红辣椒(1个) 蒜蓉(5瓣) ,搅拌至混合。
步骤 5
将2杯番茄泥和 鸡骨汤(480毫升) 倒入炖锅中。加入 粗盐(3克) 孜然(按需) 。煮至沸腾,然后将火调低并盖上锅盖,煮45分钟,不要搅拌或开盖。
步骤 6
关火,放置10-15分钟。
步骤 7
搅拌加入 香菜(按需) 青柠汁(适量) ,享用吧!

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