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7 食材清单 •8 步骤 •30分钟

日式红豆包

Name: 日式红豆包
Total time: 1800 s
Yield: 2
Ingredients: 250 克 高筋面粉; 6 克 酵母; 2 克 食盐; 50 克 糖; 120 克 水; 20 克 黄油; 适量 红豆沙

第一次看到这种面包就有种惊艳的感觉～他不像我之前做过的椰蓉面包啊那样金灿灿的。^_^有种极简模式的感觉哈哈哈

第一次看到这种面包就有种惊艳的感觉～他不像我之前做过的椰蓉面包啊那样金灿灿的。^_^有种极简模式的感觉哈哈哈

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喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐

你是我39℃的风，风一样的梦

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

250 克

高筋面粉

6 克

酵母

2 克

食盐

50 克

糖

120 克

水

20 克

黄油

适量

红豆沙

步骤说明

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步骤 1

面团里除了黄油以外都放进面包桶里（高筋面粉(250克) 、酵母(6克) 、食盐(2克) 、糖(50克) ），成光滑的团以后，放入黄油(20克) 揉到拓展阶段，能有手套膜

步骤 2

用这个时间炒个红豆沙(适量)

步骤 3

红豆沙团成团

步骤 4

面团也分成相等的等份

步骤 5

包上以后，涂上水(120克) ，洒上黑芝麻，按扁～放入烤箱，里面放一碗开水，有利于发酵

步骤 6

我做的太紧密了【捂脸哭】

步骤 7

烤箱预热，165度5分钟，把面包送进去，烤15分钟定型，这个时候还没有上色，把另外的烤盘压在上面，再烤5.6分钟～

步骤 8

迫不及待夹起来一个，（我烤之前手一抖撒了点面哈哈哈）

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