步骤说明
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步骤 1
鸡腿(4个)
，去骨不要把肉弄烂，要保持鸡腿的完整哦。
步骤 2
八只鸡腿去骨完成，我还挺喜欢玩儿这个得。
步骤 3
好啦，入正题，取完成去骨步骤的鸡腿肉，切成2CM大小，太大不容易熟，太小煮完缩水都看不到了。
步骤 4
姜(1块)
，从切断，
大蒜(3瓣)
拍几下，
九层塔(3根)
取叶子部分。
步骤 5
配料下锅爆香（九层塔最后才放！），鸡肉焯水后过冷水待用
步骤 6
爆香个3分钟，把焯好的鸡肉倒进去翻炒，一次加入
生抽(30克)
、
老抽(15毫升)
、
麻油(15毫升)
和
糖(1撮)
，盖上盖子焖煮，中间要翻哦，煮到差不多收汁了。（不加水）
步骤 7
差不多收汁的时候倒入
芦笋(5根)
，翻炒一下快出锅的时候加入九层塔，盖上盖子，三分钟，可以上桌嘞。
