步骤说明
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步骤 1
将
速发干酵母(4克)
、
中筋面粉(420克)
在一个立式搅拌机碗中混合，搅拌机挂上面团钩，低速混合面团约2分钟，直至混合均匀。
步骤 2
加入
砂糖(20克)
、
盐(7克)
、
温水(190克)
、
鸡蛋(1个)
、
无盐黄油(15克)
、
牛奶(50克)
。
步骤 4
把生面团放在一个抹油的碗里，用保鲜膜盖住，放在一个温暖的地方发酵两个小时。
步骤 6
轻轻地把面团揉成圆形，把它放在一个撒有面粉的烤盘上，再烤一个小时。
步骤 8
用油酥刷轻轻再面团上刷上
鸡蛋液(适量)
，撒上
海盐片(适量)
。
步骤 9
烤30分钟，直到面包变成漂亮的金黄色。从烤箱中取出，放凉几分钟再开动。享用吧！
