Recipe Image:
用餐人数:
12
打印
关闭
基本款牛奶面包
自制面包是你可以自制的最美妙的食物之一。 这个超级简单的食谱基本款牛奶面包将永远改变你对商店买的面包的感觉。 出锅就非常美味的面包,你也可以直接涂上一层黄油放在烤箱里加热或用来制作烤芝士三明治。 你有在流口水吗?
烹饪时间
4小时2分钟
0.0
0 评分
作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
12
食材清单
•
420
克
中筋面粉
•
4
克
速发干酵母
•
20
克
砂糖
•
7
克
盐
•
190
克
温水
•
1
个
鸡蛋
•
15
克
无盐黄油
•
50
克
牛奶
•
适量
鸡蛋液
•
适量
海盐片
步骤说明
1
.
将
速发干酵母(4克)
、
中筋面粉(420克)
在一个立式搅拌机碗中混合,搅拌机挂上面团钩,低速混合面团约2分钟,直至混合均匀。
2
.
加入
砂糖(20克)
、
盐(7克)
、
温水(190克)
、
鸡蛋(1个)
、
无盐黄油(15克)
、
牛奶(50克)
。
3
.
中速揉搓面团30分钟。
4
.
把生面团放在一个抹油的碗里,用保鲜膜盖住,放在一个温暖的地方发酵两个小时。
5
.
面团体积应该会增大,至少体积要加倍。
6
.
轻轻地把面团揉成圆形,把它放在一个撒有面粉的烤盘上,再烤一个小时。
7
.
预热烤箱至160摄氏度或320华氏度。
8
.
用油酥刷轻轻再面团上刷上
鸡蛋液(适量)
,撒上
海盐片(适量)
。
9
.
烤30分钟,直到面包变成漂亮的金黄色。从烤箱中取出,放凉几分钟再开动。享用吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。