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6 食材清单 •12 步骤 •30分钟

酸辣土豆丝

5.0
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室友刚上大学的时候只吃绿油油的青菜，过了半年以后忽然说，在东北很难不喜欢上土豆，哈哈哈哈 喜欢一切做法的土豆丝 今天吃春饼 过一个迟到的立春哈哈哈
酸辣土豆丝 company_brand_suffix
室友刚上大学的时候只吃绿油油的青菜，过了半年以后忽然说，在东北很难不喜欢上土豆，哈哈哈哈 喜欢一切做法的土豆丝 今天吃春饼 过一个迟到的立春哈哈哈
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喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
你是我39℃的风，风一样的梦
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2 个
土豆
2 个
干辣椒
适量
油
适量
食盐
15 克
白醋
适量
花椒面

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
土豆(2个) 打皮 我这个打多了 只用了两个
步骤 2
切薄片 我觉得用工具搽出来的土豆丝和自己切出来的口感和味道不一样
步骤 3
切细丝 考验刀工的时候到了哈哈
步骤 4
放在水中 泡一会
步骤 5
搅散 洗干净淀粉然后倒出水 待用
步骤 6
锅内放 油(适量) 放葱花
步骤 7
放入土豆丝迅速滑散 避免粘锅
步骤 8
马上加入 白醋(15克)
步骤 9
加入 干辣椒(2个) 其实这个辣椒如果想让他能都辣味出来 应该在最开始的时候和葱花一起放进锅里 但是这个辣椒太辣了 所以我选择后放 辣味不是很重 但是颜色好看味道也很好
步骤 10
加入 花椒面(适量) 炒匀
步骤 11
加入 食盐(适量) 翻炒 颠勺
步骤 12
摆拍

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