步骤说明
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步骤 1
鸡蛋(1个)
加入
细砂糖(30克)
用蛋抽搅拌均匀至细砂糖基本溶解。加入
鲜奶(230克)
拌匀,过筛入
低筋面粉(190克)
和
泡打粉(5克)
拌匀。
步骤 2
加入隔水融化成液体的
无盐奶油(25克)
和
盐(1撮)
拌匀。静置约10分钟,面糊即成细腻光滑状。
步骤 3
香蕉(1个)
去皮后切成约8mm的小段,平底锅热锅后,先把香蕉码在锅的中间,然后倒入适量松饼面糊,让面糊没过香蕉成为大致的圆形。
步骤 4
一两分钟后先用平铲铲起小部分看看底部呈现出漂亮的金黄色即可翻面至两面都上色。
步骤 5
将香蕉松饼放入盘中,撒上糖粉,淋上巧克力酱即成。
步骤 6
松饼放在烤盘上先后抹上
番茄酱(适量)
,
洋葱丝(适量)
和
切达奶酪(适量)
,并撒上适量罗勒碎,胡椒粉后,送入烤箱10~15分钟,至奶酪丝全部融化即可。