步骤说明
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步骤 1
把
椰丝(300克)
加入你的食物处理器罐或碗中,搅拌大约5分钟。
步骤 2
刮边,加入
薄荷油(10毫升)
、
椰子油(1克)
,继续搅拌10分钟,需要停下来,把两边黏连的食材都刮下来,继续搅拌。
步骤 4
将面团搓成16个小球,放在铺有烤盘纸的烤盘或砧板上。
步骤 6
把馅饼从冰箱里取出,开始装饰。
白巧克力(200克)
里滴入几滴AmeriColor牌可食用色素。
步骤 7
在巧克力中加入
AmeriColor牌牛油果色素(适量)
、
AmeriColor牌青色色素(适量)
、
AmeriColor牌宝石绿色素(适量)
,直到你得到你想要的蓝色。
步骤 8
动作要快,馅饼蘸上巧克力,放在铁丝架上,重复,直到每个馅饼都裹上巧克力。
步骤 9
你可能需要再次融化巧克力,这将让你的巧克力呈现一种更深的蓝色。同样的方法再次将馅饼浸入巧克力中,以达到大理石的效果。
步骤 10
如果需要的话可以再次融化巧克力,加入
AmeriColor牌青色色素(适量)
让巧克力的颜色变得更深。
步骤 11
用叉子迅速地在肉饼上撒上颜色更深的巧克力
步骤 12
最后用干净的画笔蘸取
AmeriColor牌亮白色色素(适量)
刷在蛋白饼上,轻轻地洒上
可食用银粉(适量)
。