菜谱
14 食材清单 14 步骤 45分钟

盐烤三文鱼配白萝卜苦苣沙拉

谁不喜欢一块精心烤制的三文鱼呢?这个食谱结合了我们最喜欢的两种食材:三文鱼和韩国红辣椒酱(Chung Jung One),并将它们变成美味的又简单的一餐。不到一小时就能制作,你可以把这道菜加入到你的快手周末晚餐列表中,或者在你的下一个晚宴上尝试准备。你也可以用鲭鱼代替三文鱼。
盐烤三文鱼配白萝卜苦苣沙拉 company_brand_suffix
谁不喜欢一块精心烤制的三文鱼呢?这个食谱结合了我们最喜欢的两种食材:三文鱼和韩国红辣椒酱(Chung Jung One),并将它们变成美味的又简单的一餐。不到一小时就能制作,你可以把这道菜加入到你的快手周末晚餐列表中,或者在你的下一个晚宴上尝试准备。你也可以用鲭鱼代替三文鱼。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
带皮 三文鱼
9
粗盐
30 毫升
Chung Jung One牌韩式辣椒酱
1
蒜蓉
2
生姜末
7
蜂蜜
2 毫升
韩国辣椒片
5
酱油
5 毫升
鱼露
30
米醋
10 毫升
香油
90
生菜
150
白萝卜 , 切片, 去皮
55
青葱 , 切片

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
三文鱼(2块) 面朝下放在抹油的烤板上。
步骤 2
抹上半勺 粗盐(9克)
步骤 3
三文鱼翻面,抹上剩下的粗盐。
步骤 4
间隔大约大约2英寸竖切几道1英寸的浅口。放置30分钟,同时准备制作酱汁和调料。
步骤 5
烤箱调至烘烤档。
步骤 6
Chung Jung One牌韩式辣椒酱(30毫升) 蒜蓉(1瓣) 生姜末(2克) 米醋(15克) 蜂蜜(7克) 香油(5毫升) 在一个小碗里混合。
步骤 7
搅拌混合,放在一边备用。
步骤 8
韩国辣椒片(2毫升) 酱油(5克) 鱼露(5毫升) 米醋(15克) 香油(5毫升) 放在罐子里,做制作酱汁。盖上盖子,充分摇匀,备用。
步骤 9
用一块厨房毛巾把三文鱼皮拍干
步骤 10
带皮面朝上煎三文鱼,直到它开始起水泡,大约需要4分钟。
步骤 11
把酱汁涂在三文鱼皮上,再烤1分钟。
步骤 12
三文鱼应该非常酥脆了,有些部分微微被烧焦。把鱼放在一边,同时制作沙拉。
步骤 13
生菜(90克) 白萝卜(150克) 青葱(55克) 的绿色部分和酱汁一起搅拌混合。
步骤 14
三文鱼马上装盘,再淋上些酱汁,在上面放上沙拉。享用吧!
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