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红油抄手
从拌肉馅开始,手把手教你做抄手!超级简易版的红油抄手,超级好吃...酸辣味儿
烹饪时间
1小时
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作者:
張小左的厨房
用餐人数:
4
食材清单
•
2
根
芹菜
•
10
克
干香菇
•
100
克
猪肉糜
•
15
毫升
啤酒
•
20
克
生抽
•
15
毫升
麻油
•
14
个
馄饨皮
•
适量
生菜
•
10
毫升
老干妈
•
5
克
芝麻油
•
5
毫升
黑醋
步骤说明
1
.
干香菇(10克)
用开水泡1小时,然后切丁备用;
2
.
猪肉糜(100克)
备用;
3
.
芹菜(2根)
切碎;
4
.
然后混合所有材料,放入
啤酒(15毫升)
,
生抽(15克)
,
麻油(15毫升)
,一直搅拌直到肉馅儿变得Q弹;
5
.
准备
馄饨皮(14个)
,开始包馄饨;
6
.
取
生菜(适量)
洗净,过水焯熟,垫在碗底;
7
.
碗中依次加入
老干妈(10毫升)
,
芝麻油(5克)
,
生抽(5克)
,
黑醋(5毫升)
;
8
.
馄饨煮好捞出,放入碗中即可。
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