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9 食材清单 •6 步骤 •1小时30分钟

纸牌屋烤肋排

Name: 纸牌屋烤肋排
Total time: 5400 s
Yield: 2
Ingredients: 2 块 猪肋排; 2 个 鸡蛋; 1 把 菠菜; 1/2 个 洋葱; 适量 罗勒叶; 适量 柠檬; 适量 芝麻; 适量 橙皮; 适量 番茄酱

还记得之前人气爆棚大牌长龙，国民岳父开的那家餐厅——很高兴遇见你么？里面的招牌就是纸牌屋烤肋排，名字霸气，噱头感十足，味道也是杠杠的呢！其实，这道菜我们在家里也能做哦！

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汤小小厨娘

爱生活爱美食，欢迎一起来和我探讨美食~

https://www.weibo.com/u/2379487643

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1小时30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 块

猪肋排

2 个

鸡蛋

1 把

菠菜

1/2 个

洋葱

适量

罗勒叶

适量

柠檬

适量

芝麻

适量

橙皮

适量

番茄酱

步骤说明

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步骤 1

先制作酱汁，番茄酱(适量) 加洋葱(1/2个) 和罗勒叶(适量) 小火熬煮30分钟，加入盐糖柠檬(适量) 汁调味，过滤酱汁。撕去猪肋排(2块) 内侧白膜，肉面朝上均匀撒上少许盐腌制。

步骤 2

肋排上方倒入酱汁，用刷子刷均匀。

步骤 3

用锡纸包住肋排，放置在烤盘上。

步骤 4

烤箱预热到180度后，放入肋排，一共烤60分钟，中间把肋排取出并涂抹一次酱汁，再包好锡纸放入烤盘，以保证肋排水分。

步骤 5

煎两个鸡蛋(2个) ，弄点菠菜(1把) 煮一下。

步骤 6

盛出肋排撒上橙皮(适量) 和白芝麻(适量) ，装饰一下~

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