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纸牌屋烤肋排
还记得之前人气爆棚大牌长龙,国民岳父开的那家餐厅——很高兴遇见你么?里面的招牌就是纸牌屋烤肋排,名字霸气,噱头感十足,味道也是杠杠的呢!其实,这道菜我们在家里也能做哦!
烹饪时间
1小时30分钟
0.0
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作者:
汤小小厨娘
用餐人数:
2
食材清单
•
2
块
猪肋排
•
2
个
鸡蛋
•
1
把
菠菜
•
1/2
个
洋葱
•
适量
罗勒叶
•
适量
柠檬
•
适量
芝麻
•
适量
橙皮
•
适量
番茄酱
步骤说明
1
.
先制作酱汁,
番茄酱(适量)
加
洋葱(1/2个)
和
罗勒叶(适量)
小火熬煮30分钟,加入盐糖
柠檬(适量)
汁调味,过滤酱汁。撕去
猪肋排(2块)
内侧白膜,肉面朝上均匀撒上少许盐腌制。
2
.
肋排上方倒入酱汁,用刷子刷均匀。
3
.
用锡纸包住肋排,放置在烤盘上。
4
.
烤箱预热到180度后,放入肋排,一共烤60分钟,中间把肋排取出并涂抹一次酱汁,再包好锡纸放入烤盘,以保证肋排水分。
5
.
煎两个
鸡蛋(2个)
,弄点
菠菜(1把)
煮一下。
6
.
盛出肋排撒上
橙皮(适量)
和白
芝麻(适量)
,装饰一下~
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