煲仔饭

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

适量

大米

适量

腊肠

适量

春笋

适量

青菜

适量

鸡蛋

适量

食盐

适量

食油

适量

味霖

适量

酱油

步骤说明

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步骤 1

大米(适量) 提前浸泡一个小时。

步骤 2

锅子烧热后刷上油，倒入发好的大米，加等量的水，再倒入 食油(适量) 和少许 食盐(适量) ，搅拌一下。

步骤 3

盖上盖子，大火煮5分钟左右，直至米饭熟了。

步骤 4

调酱汁， 味霖(适量) 加 酱油(适量) 。

步骤 5

放上切好 腊肠(适量) 片，倒入一半的酱汁，再沿锅边倒上一圈油，以防粘底，盖上盖子小火2分钟。

步骤 6

把 青菜(适量) 春笋(适量) 放在水里汆熟，撒点盐在水中。

步骤 7

煎个荷包蛋- 鸡蛋(适量) ，放入青菜春笋摆盘，倒入剩下的酱油，撒上芝麻，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦~