菜谱
5 食材清单 6 步骤 6小时25分钟

烤巧克力芝士蛋糕

我做过的最口感丰富的甜点之一!奶油芝士与黑巧克力和炼乳混合,洒在巧克力饼干上。这道美味的甜点冷冻成型后非常适合聚会和各种特殊场合,或者你芝士需要一点巧克力时——今天就试试吧!
烤巧克力芝士蛋糕 company_brand_suffix
我做过的最口感丰富的甜点之一!奶油芝士与黑巧克力和炼乳混合,洒在巧克力饼干上。这道美味的甜点冷冻成型后非常适合聚会和各种特殊场合,或者你芝士需要一点巧克力时——今天就试试吧!
6小时25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
400
甜炼乳
300
半甜巧克力
250
巧克力饼干
100
无盐黄油 , 融化
500
菲达奶酪

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
首先,我们来制作芝士蛋糕底。食品加工机加工磨碎 巧克力饼干(250克) 。在碗中加入饼干屑和 无盐黄油(100克) ,混合,直到混合物像湿沙一样。
步骤 2
20厘米的弹簧式烤盘,铺上不粘的烤盘纸,抹油。把饼干混合物倒进罐子里,用杯底压平。在冰箱里冷藏15分钟。
步骤 3
可微波的盘子里,加入 半甜巧克力(300克) ,每次微波30秒,30秒后均匀搅拌,直到完全融化。冷却。
步骤 4
在一个大碗中,加入 菲达奶酪(500克) 甜炼乳(400克) ,使用电动搅拌器,搅拌混合。倒入融化的巧克力,再次搅拌。
步骤 5
用勺子将巧克力混合物舀到饼干底上,抹平表面,放入冰箱里冷藏6小时或过夜。
步骤 6
开动吧!
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