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菜谱

7 食材清单 •4 步骤 •45分钟

挂面煎饼

Name: 挂面煎饼
Total time: 2700 s
Yield: 1
Ingredients: 40 克 挂面; 1 个 鸡蛋; 1 撮 盐; 1 汤匙 鲜奶; 1 撮 胡椒粉; 适量 甜面酱; 适量 培根

今天的这款挂面煎饼在家里做了很多回了，做起来快捷方便，吃起来美好且饱肚，是最近一段时间小姐们晚上必点的小食，两人一人一份再加上一杯热奶，营养饱肚，吃完后绝对的可以美美的睡上一大觉。

抹茶杏仁芬

70后，孩子他妈，喜爱烘焙，热爱生活，喜欢所有美好的东东，工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。

抹茶杏仁芬

70后，孩子他妈，喜爱烘焙，热爱生活，喜欢所有美好的东东，工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。

45分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

40 克

挂面

1 个

鸡蛋

1 撮

盐

15 毫升

鲜奶

1 撮

胡椒粉

适量

甜面酱

适量

培根 , 切块

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步骤 1

培根(适量) 后下锅煎至略焦黄盛出备用；小锅内清水煮开后加入挂面(40克) 加热至七八成熟；鸡蛋(1个) 加盐(1撮) 加鲜奶(15毫升) 打散备用。

步骤 2

与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热。挂面煮好差不多小锅也已烧热，把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内，尽量码放地平整些。

步骤 3

小火加热约一到两分钟后，把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热，至表面的蛋液基本凝固即可翻面，继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。表面抹上胡椒粉(1撮) 和甜面酱(适量) 后切开即可食用。

步骤 4

大功告成，可以开始享用啦！