步骤说明
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步骤 2
绿辣椒(1个)
切丝
红辣椒(1个)
切丁
干辣椒(3个)
切末
大蒜(4瓣)
和
姜(适量)
切末备用
步骤 3
锅中小火烧一下 先不放油 把牛肉丸翻炒去除表皮水分 盛出 再锅中放适量
油(适量)
烧热 开小火 把牛肉丸
八角(2个)
和
桂皮(适量)
一起放锅中翻炒出香 炒至牛肉丸表皮微黄盛出
步骤 4
就用锅中的油继续炒剩余的作料 锅中放一点点
盐(适量)
（一点点就够了 因为等下还要放其它调料调味） 转小火 放入大蒜和姜末爆香
步骤 5
放入红绿辣椒翻炒 放
蚝油(适量)
和一点点
老抽(适量)
调味继续翻炒一下
步骤 8
放些许胡椒粉翻炒即可出锅啦 超好吃的香辣牛肉丸就可以开吃啦
