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10 食材清单 •5 步骤 •30分钟

五香鹌鹑蛋

Name: 五香鹌鹑蛋
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 14 个 鹌鹑蛋; 3 克 花椒; 2 个 八角; 适量 桂皮; 7 个 干辣椒; 2 片 香叶; 适量 老抽; 适量 盐; 适量 蚝油; 适量 水

这道菜在一家餐厅吃过记忆深刻家里有老卤水的直接可以用老卤做味道更好做法非常简单煮好在冷藏室浸泡了一晚的鹌鹑蛋非常入味了

这道菜在一家餐厅吃过记忆深刻家里有老卤水的直接可以用老卤做味道更好做法非常简单煮好在冷藏室浸泡了一晚的鹌鹑蛋非常入味了

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赖平平PP

活在自己的小世界

http://m.weibo.cn/users/2297033592/weixin?from=singlemessage&isappinstalled=1

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

1

美制 / 公制

14 个

鹌鹑蛋

3 克

花椒

2 个

八角

适量

桂皮

7 个

干辣椒

2 片

香叶

适量

老抽

适量

盐

适量

蚝油

适量

水

步骤说明

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步骤 1

鹌鹑蛋(14个) 清洗干净备用

步骤 2

锅中放水(适量) 把所有材料花椒(3克) 八角(2个) 桂皮(适量) 干辣椒(7个) 香叶(2片) 放进去放适量老抽(适量) 、盐(适量) 、蚝油(适量) 不在减脂期的可以放点冰糖进去味道更加再放入鹌鹑蛋煮10分钟

步骤 3

把鹌鹑蛋捞出用铁勺把鹌鹑蛋的皮敲碎

步骤 4

继续放入锅中盖上盖子煮10分钟关火放凉

步骤 5

连汤汁一起放冰箱冷藏一晚第二天即可开吃啦···

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