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五香鹌鹑蛋
这道菜在一家餐厅吃过 记忆深刻 家里有老卤水的 直接可以用老卤做 味道更好 做法非常简单 煮好在冷藏室浸泡了一晚的鹌鹑蛋 非常入味了
烹饪时间
30分钟
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作者:
赖平平PP
用餐人数:
1
食材清单
•
14
个
鹌鹑蛋
•
3
克
花椒
•
2
个
八角
•
适量
桂皮
•
7
个
干辣椒
•
2
片
香叶
•
适量
老抽
•
适量
盐
•
适量
蚝油
•
适量
水
步骤说明
1
.
鹌鹑蛋(14个)
清洗干净备用
2
.
锅中放
水(适量)
把所有材料
花椒(3克)
八角(2个)
桂皮(适量)
干辣椒(7个)
香叶(2片)
放进去 放适量
老抽(适量)
、
盐(适量)
、
蚝油(适量)
不在减脂期的可以放点冰糖进去味道更加 再放入鹌鹑蛋煮10分钟
3
.
把鹌鹑蛋捞出 用铁勺把鹌鹑蛋的皮敲碎
4
.
继续放入锅中盖上盖子煮10分钟 关火放凉
5
.
连汤汁一起放冰箱冷藏一晚 第二天即可开吃啦···
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