步骤说明
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步骤 1
首先我们要把土豆捣碎。将
土豆(750克)
削皮、切碎、煮至变软，放入一个大锅中，加入
黄油(15克)
、
牛奶(30毫升)
、
盐和胡椒(适量)
，制成土豆泥。
步骤 2
中火加热平底锅，加入
橄榄油(适量)
。然后加入
棕洋葱(1个)
、
大蒜瓣(2瓣)
、
胡萝卜(2根)
、
西葫芦(2个)
，蔬菜开始变软时，加入
瘦肉(500克)
，用木勺把肉切碎，让它变色。
步骤 3
接下来加入
番茄酱(35克)
、
辣酱油(30毫升)
、
水(120毫升)
、
盐和胡椒(适量)
。搅拌，静置5-10分钟。
步骤 4
将肉馅混合装入6个陶瓷杯，然后分装好土豆泥，用叉子在土豆泥杯顶部刮出花纹，180度烹饪20分钟，直到顶部变成金黄色。
