帕尔玛芝士羊肉

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

10 块

羊排

180 克

新鲜面包屑

115 克

帕尔马干酪 , 磨碎

2 克

迷迭香 , 切碎

适量

油

120 克

通用面粉

2 个

鸡蛋

适量

盐和胡椒

适量

沙拉酱

步骤说明

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步骤 1

碗中加入 新鲜面包屑(180克) 、 帕尔马干酪(115克) 、 迷迭香(2克) 。

步骤 2

取 羊排(10块) ，放入 通用面粉(120克) 中，确保它们杯均匀裹上面粉，蘸上 鸡蛋(2个) 液，然后撒上面包屑混合物。其他的羊排重复同样的步骤，完成后把它们放在盘子里。

步骤 3

用干净的薄膜盖住盘子，放入冰箱里冷藏半小时。

步骤 4

煎锅热 油(适量) ，羊排每面煎3分钟。

步骤 5

配上 盐和胡椒(适量) 、 沙拉酱(适量) ，享用吧！