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菜谱

10 食材清单 •3 步骤 •1小时

脆皮烤翅

Name: 脆皮烤翅
Total time: 3600 s
Yield: 8
Ingredients: 8 个 鸡翅中; 8 个 鸡翅根; 1 个 鸡蛋; 适量 玉米片; 1 个 蒜; 2 1/2 茶匙 盐; 1/2 茶匙 糖; 1 汤匙 料酒; 1 撮 黑胡椒; 适量 淀粉

冬天太冷。夏天太热。吃东西的理由千千万。不运动的原因永远只有一个：懒。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

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1小时

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

8 个

鸡翅中 , 洗净

8 个

鸡翅根 , 洗净

1 个

鸡蛋

适量

玉米片

1 个

蒜 , 切末

15 克

盐

2 克

糖

15 克

料酒

1 撮

黑胡椒

适量

淀粉

步骤说明

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步骤 1

鸡翅中(8个) 和鸡翅根(8个) ；在背面开几刀方便入味。蒜(1个) 和盐(15克) 、糖(2克) 、料酒(15克) 、黑胡椒(1撮) 和干淀粉(适量) 一起加到鸡翅中揉搓10分钟

步骤 2

鸡蛋(1个) 打散。腌制好的鸡翅裹上蛋液；然后蘸满捏碎的玉米片(适量) ；放在烤盘上送入预热175℃的烤箱烤至鸡翅自己开始滋滋地冒油后再烤10分钟即可

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！

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