步骤说明
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步骤 2
用黑胡椒、蚝油、蒸鱼豉油 生粉搅拌均匀装保鲜袋放冰箱冷藏过夜，
红萝卜(1个)
切薄片，
大蒜(5瓣)
切末，
红葱头(4个)
切弧状，
朝天椒(3个)
、
葱花(适量)
切小段，备用。
步骤 3
红萝卜用蚝油和一点点盐抓均匀，蒸锅水煮开后，把红萝卜均匀铺好，放入蒸笼中蒸10分钟关火。
步骤 4
锅中放适量油烧热转小火，放一点点盐，把大蒜末放入锅中爆香。
步骤 5
再放入红葱头炒至金黄色，放些许蒸鱼豉油炒均匀关火。
步骤 6
把腌制好的鸡胸肉放在红萝卜上面，在最顶层放上炒好的红葱头。
步骤 7
蒸锅水烧开，把鸡胸肉放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸5分钟，开锅盖在上面放上朝天椒，盖上盖子继续蒸半分钟，关火，焖5分钟。
