步骤说明
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步骤 1
洋葱(1个)
。
蘑菇(100克)
。
甜椒(110克)
。
车打芝士(300克)
。
绿色柿子椒(75克)
。
步骤 2
锅里倒上冷水煮
鸡(1个)
，直到酥烂为止，煮好后将鸡肉高汤倒出来放好。炖鸡的时候可以把蔬菜切好。
步骤 4
鸡肉冷却后去掉骨头，把鸡肉切块，切3杯的量放置待用。
步骤 5
将鸡肉高汤过滤后倒进干净的汤锅里，留点
鸡肉高汤(240毫升)
做酱汁用。
步骤 6
将汤锅里的鸡肉高汤煮开，将
意大利面(450克)
对半切后倒进汤锅里。
步骤 7
意大利面煮至半熟即可，控干后用冷水滤净放置待用。
步骤 8
烤箱预热到175度。在另一个大号煎锅或汤锅里倒入
黄油(1条)
加热融化，然后倒入洋葱、蘑菇、绿色柿子椒、甜椒、芹菜。把蔬菜翻炒至柔软为止。
步骤 9
加入
全麦面粉(15克)
搅拌，做成糊状。
步骤 10
边搅拌边加入
奶油(300克)
，然后倒入原来留用的鸡肉高汤。
步骤 12
慢慢搅拌，倒入
盐(适量)
、
胡椒(适量)
、
卡宴辣椒粉(按需)
。
步骤 14
边搅拌边倒入
车打芝士(300克)
。
步骤 15
倒入煮好的鸡肉，搅拌均匀后倒进大号千层面烤盘，或两个中/小号砂锅里。
步骤 17
以175度烤30-40分钟，或烤到冒泡彻底热透为止。
