Recipe Image:
用餐人数:
6
打印
关闭
纽约芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕有个很经典的标志是中间处是凹陷的。成功的蛋糕应是如此。这样才能填入酸奶油馅。
烹饪时间
1小时30分钟
0.0
0 评分
作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
6
食材清单
•
300
克
芝士
•
100
克
消化饼干
, 压碎
•
25
克
黄油
, 融化
•
480
克
酸奶油
•
170
克
白砂糖
•
2
个
鸡蛋
•
20
克
细砂糖
步骤说明
1
.
消化饼干(100克)
。拌入
黄油(25克)
搅和均匀。铺在模具底部压平实。
2
.
鸡蛋(2个)
和
白砂糖(170克)
分次加入
芝士(300克)
中搅拌均匀。
3
.
再加入
酸奶油(190克)
搅拌均匀;倒入模具中
4
.
用勺子抹平。震去大气泡。这种芝士糊不怕消泡。可以多震一会儿。我没震,组织还有小泡;送入预热175℃的烤箱水浴烤50分钟之后取出放凉。凉后中间会塌陷;
酸奶油(285克)
加入
细砂糖(20克)
搅拌均匀。填入塌陷的芝士表面上;再送入烤箱干烤10-15分钟即可。取出放凉后送入冰箱冷藏后再食用。
5
.
大功告成,可以开始享用啦!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。