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9 食材清单 •4 步骤 •15分钟

煎饼果子

Name: 煎饼果子
Total time: 900 s
Yield: 1
Ingredients: 50 克 面粉; 125 克 水; 1 个 鸡蛋; 1 根 油条; 适量 甜面酱; 适量 辣椒油; 1 撮 葱花; 1 撮 芝麻; 1 撮 盐

煎饼果子。在我们家那儿卖的都叫天津煎饼。直到有一天去济南大姑家玩。才知道原来这货的学名是煎饼果子。

煎饼果子。在我们家那儿卖的都叫天津煎饼。直到有一天去济南大姑家玩。才知道原来这货的学名是煎饼果子。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

糖小饼Halloween

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15分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

1

美制 / 公制

50 克

面粉

125 克

水

1 个

鸡蛋

1 根

油条

适量

甜面酱

适量

辣椒油

1 撮

葱花

1 撮

芝麻

1 撮

盐

步骤说明

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步骤 1

准备好配料。面粉(50克) 和水(125克) 调成面浆备用。

步骤 2

平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆；平底锅自制家庭版，终于不用怕买不到了打入鸡蛋(1个) 。用锅铲把蛋黄戳破，划圈铺开。

步骤 3

撒上葱花(1撮) 、芝麻(1撮) 和盐(1撮) ；翻面后刷上一层甜面酱(适量) 和辣椒油(适量) ；摆上油条(1根) ；面皮上下折叠包起后（可以再左右对折一下）出锅。

步骤 4

大功告成，可以开始享用啦！

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